De aceitunas votos, propiedades y calórica

Aceitunas - los frutos de los cuales son huesos y carne de color de verde-oliva. Dado que el fruto está maduro, la pulpa se separa de la mala semilla. Beneficios y daños de las aceitunas para el cuerpo humano está determinada por su composición y preparación características. Además, las frutas se utilizan en la cocina.

¿Dónde y cómo hacer crecer las aceitunas

Aceitunas - es el fruto del olivo vivido largo que crece alrededor de 2.000 años. Es una planta potente y representa la nobleza, sabiduría, madurez. Anteriormente, el árbol se cultiva en el Mediterráneo. Ahora se puede encontrar en países como Marruecos, Georgia, Túnez, Azerbaiyán, Líbano, Rusia.

Aceitunas es una baya, una fruta o verdura

Las aceitunas se clasifican como bayas, que alcanzan una longitud de 1,5 cm y un diámetro de aproximadamente 1 cm. frutas naturales tienen un sabor amargo, por lo que los alimentos que se utilizan en forma empapado o marinado. El uso de las aceitunas para el cuerpo humano está determinado por el período de recolección y propiedades.

Aceitunas: ¿cuál es la diferencia

Las aceitunas son sinónimos de la misma variedad, también crecen en el mismo árbol. La diferencia es que el primero de estos - las frutas verdes, y el segundo - maduras. El color de las aceitunas afecta su nivel de madurez. fruta verde muy difícil, debido a la baja cantidad de aceite contenido en el mismo. Después de bayas de maduración completas son de color púrpura oscuro y sus psiquiatras carne.

fruto verde se cosecha manos en cestas especiales. aceitunas maduras se caen por sí solos en cestas, que son pre-instalados bajo los árboles. Después de la cosecha de la clasificación de la fruta se lleva a cabo de acuerdo con las dimensiones. Las bayas se colocaron en una solución especial con sosa cáustica, lo que elimina la amargura.

aceitunas negras naturales son caros, y muchos productos de su propia cuenta. Después de recoger las bayas verdes que se pliegan en el recipiente, al que se suministra oxígeno, lo que conduce a la oxidación. Para el color oscuro añade un tinte especial.

La composición química y el valor calorífico de aceitunas

El uso de aceitunas verdes determinada por su composición versátil. La carne y los huesos contienen vitaminas y beta-caroteno. El producto consiste en minerales:

• potasio;
• calcio;

• fósforo;
• magnesio;
• de sodio.

El uso de huesos de aceituna determinada por la composición, que incluye fibra dietética y antioxidantes. Los estudios han demostrado que el producto contiene ácidos grasos poliinsaturados.

producto calórica es de 115 calorías por 100 g

Propiedades útiles de aceitunas

El uso de huesos de aceituna y la pulpa determinada por su composición y versátil propiedades especiales. El producto tiene un efecto positivo en el rendimiento del tracto gastrointestinal. Después de su uso mejora la digestión. Las frutas ayudan a mejorar el apetito y normalizar el funcionamiento de los intestinos. Gracias a productos de alta calidad proporcionan la absorción de nutrientes por el cuerpo. El uso de los frutos que su acción está dirigida a mejorar la microflora intestinal.

Beneficios de las aceitunas en salmuera, debido a su estructura y propiedades únicas. Gracias a los antioxidantes envejecimiento combatir eficazmente. Efecto de la fibra dietética puede mejorar el peristaltismo intestinal. Los ácidos grasos poliinsaturados reducen los niveles de colesterol en sangre. Esto reduce el riesgo de trombosis y mantiene la elasticidad de las paredes del vaso.

La composición de las frutas son la vitamina C y el hierro, lo que contribuye a su absorción cualitativa. Por eso se recomienda utilizar las bayas para el tratamiento y prevención de la anemia. Gracias a las vitaminas E y C aumenta la eficiencia del sistema inmunológico, por lo que las bayas necesitan ser utilizados en diversas enfermedades de naturaleza infecciosa. Su acción está dirigido a la normalización de la circulación cerebral.

importante Las bayas tienen un ligero efecto sedante y mejorar el rendimiento del sistema nervioso central.

La composición incluye frutas y vitaminas que proporcionan la estabilización de los indicadores de presión de sangre de potasio. Ya que debido a la vitamina PP y el colesterol del tejido se lleva en la regulación de las bayas de sangre se recomienda para uso en la aterosclerosis. La composición de la fruta no incluye azúcar. Pero son ricos en ácidos grasos esenciales. Con el uso regular de las bayas se produce una disminución en los niveles de azúcar en la sangre y acelerar el metabolismo. Incluido en los frutos de sustancias influir positivamente en la condición de la piel.

Ver también:¿Qué tan útil frutas secas, las características y las revisiones

Leer más: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-olivki-svoystva-i-kaloriynost.html

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