Nocivas patatas fritas si

platos de patatas son tan populares que están en segundo lugar solamente al arroz. patatas asadas - este es el más simple y rápido de preparar el plato: una prueba del tiempo y la guarnición, y una popular comida rápida, y "alimentos de los estudiantes." Beneficios y daños de las patatas fritas - un tema muy controvertido que causa una gran cantidad de críticas por parte de los partidarios de una nutrición adecuada.

La composición química de los chips

El uso de las patatas está determinada principalmente por su composición química.

tubérculo de la patata es rica en nutrientes - vitaminas, macro y microelementos, sales minerales. La composición está presente en casi todo el complejo de vitamina B, beta-caroteno, vitaminas PP, E, H, que regulan el trabajo del cuerpo.

Comer 200-300 g de patatas es capaz de compensar la tasa diaria de ácido ascórbico. Entre macronutrientes prevalecer potasio, fósforo, calcio, magnesio. Raíz contiene como oxálico, ácido málico, cítrico.

El aceite vegetal utilizado para freír, contiene vitaminas A, D, y E. Está formado principalmente por grasas poliinsaturadas que son absorbidos más fácilmente que las grasas animales.

Sin embargo, la pérdida de las propiedades beneficiosas y freír alimentos puede causar daño después del tratamiento térmico del nutriente.

valor nutritivo y patatas fritas en calorías

patatas fritas tienen un alto índice glucémico. Los hidratos de carbono en cultivos de raíces consisten principalmente de almidón y se absorbe rápidamente, lo que conduce a la saturación a corto plazo. 100 g de patatas fritas contiene:

• proteínas - 3 g;
• hidratos de carbono - 23 g;
• grasa - 10 g

El vegetal crudo no difiere alta en calorías - 100 g durante 75 producto kcal. Sin embargo, en esta forma es imposible tener tanta gente prefiere asar: es un plato sabroso que se prepara de forma rápida y sencilla. Como resultado, los calóricas aumenta el contenido de más del doble - un promedio de 192 kcal por 100 g

¿Qué tan útil patatas fritas

Almidón como componente principal del componente raíz, no sólo hace daño, como muchos creen, pero también es bueno, así satisfacer el hambre y proporcionar la energía del cuerpo.

El calcio fortalece los huesos, y vitamina B estimula la producción de serotonina y dopamina - la hormona responsable del buen estado de ánimo. Esto explica el atractivo de las rebanadas de oro de la patata.

Vitaminas y normalizar el sistema nervioso, ayuda en el tratamiento de estrés. Por la síntesis de las células rojas de la sangre mejora el apetito.

El alto contenido de potasio tiene efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular, la reducción de la probabilidad de desarrollar hipertensión y accidente cerebrovascular. la retirada acelerada de líquido del cuerpo.

Debido al hecho de que el plato y, a menudo sal abundantemente prepararon utilizando grasa, la reducción de propiedades de efecto del producto: el uso de chips para el cuerpo es menor significativamente que en el uniforme soldada.

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¿Es posible patatas asadas embarazadas y lactantes

La salud de un futuro bebé depende de lo que come la madre durante el embarazo y la lactancia. Aunque se aconseja a los ginecólogos y las mujeres embarazadas a comer alimentos de alto contenido calórico, el uso de pequeñas papas fritas: debe eliminarse de la dieta.

Embarazo - una prueba seria para el cuerpo, que está experimentando en este estado aumentó la carga. sistema digestivo y los riñones están funcionando en modo de emergencia, y una grasos, alimentos salados como papas fritas, sólo tiene que cargar aún más. Un destaque como resultado de asar carcinógenos son perjudiciales para el feto en desarrollo.

No se recomienda la lactancia materna para las madres comer patatas fritas: lactocytes responsable de la producción de leche, se absorbe de los alimentos consumidos ambas propiedades beneficiosas y perjudiciales.

importante Una mujer embarazada, es conveniente hervir las patatas y cocer en el horno - a fin de mantener las propiedades útiles.

Patatas fritas niños

Por supuesto, las patatas mirada sabrosa y apetitosa, sino para enseñar a su hijo no vale la pena. La comida chatarra tiene un impacto negativo en el tracto gastrointestinal desarrollo del niño y no se beneficia. Hígado y el estómago del niño no pueden hacer frente a la digestión, lo que aumenta la probabilidad de que la enfermedad.

preferencias culinarias de los niños de muchas maneras se forman por los padres. Comer alimentos sanos, y dando así un ejemplo, es posible evitar los caprichos del niño en la mesa de comedor.

importante Los alimentos fritos no puede alimentar a sus niños de hasta 3 años. Lure variedad deseable de verduras frescas.

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