Cúrcuma: beneficios y perjuicios para la salud, propiedades curativas, la aplicación
Riesgos y beneficios de la cúrcuma - la cuestión candente para los fanáticos de condimentos y especias. polvo amarillo fragante utiliza comúnmente en la cocina - es interesante conocer sus propiedades y sobre dónde si no se utiliza.
Donde crece, y parece que la cúrcuma
La especia crece principalmente en los países asiáticos - China, India, Pakistán. Se ve como una planta herbácea de altura media de aproximadamente 1 m con hojas oblongas. Floración brotes de color rosa y amarillo, recogida en la inflorescencia.
El valor principal reside en las raíces. Es porque se visten, y más - hacen un aceite esencial útil. El más cercano "relativo" de la cúrcuma puede ser considerado un jengibre, pero la composición y las propiedades de las dos plantas son muy diferentes.
La composición química de la cúrcuma
Amarillo especias - una mina real de nutrientes. Como parte de la presente:
- minerales - fósforo, hierro, magnesio, calcio y yodo;
- valioso vitaminas C, K, B1, B2 y B3;
- una enorme cantidad de aceites esenciales - curcumina y Sabine, borneol y felandreno, tsingibiren;
- alcoholes terpénicos.
Se ha informado de valor de la base de aceites esenciales de cúrcuma. Calorías condimentos bastante grande - 100 g contiene 325 calorías. Pero ya que el uso condimento en cantidades muy pequeñas, su valor energético no es perjudicial para la salud y la figura.
La cúrcuma es útil para el cuerpo humano
El uso de la cúrcuma para el cuerpo humano es muy alta. Baste lista sólo las principales ventajas. condimentos:
- aumentan la resistencia inmunológico y ayuda a combatir los resfriados ya han comenzado;
- Actúa como un enfermedades vasculares conjuntas y que impiden, en particular, el uso de grandes gota cúrcuma;
- estimula proceso de formación de la sangre;
- Promueve la pérdida de peso y limpiar el cuerpo de sustancias nocivas;
- tiene efectos beneficiosos sobre el estómago y los intestinos y sirve como la prevención de la colitis, gastritis y úlceras;
- Esto ayuda a hacer frente a las consecuencias de la intoxicación;
- Ayuda en el tratamiento de la diabetes;
- Tiene efecto analgésico;
- Se mejora el cerebro y el sistema nervioso;
- Ayuda con enfermedades de la piel y generalmente mejora la condición de la epidermis;
- Se trata de la prevención de las enfermedades oncológicas, impide el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
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