Krupa frijol mungo: propiedades útiles y contraindicaciones críticas

Mash - es una planta exótica cuyo fruto se come como un cultivo de cereales. Es más común en Asia, Europa, e incluyendo en Rusia saber sobre él un poco. Acerca de la cultura, de sus propiedades, sobre lo que los riesgos y beneficios de frijol mungo, así como la forma de utilizarlo en casa, discuten en este artículo.

¿Cuál es mungo

Es una planta anual cultivo pertenecen a la familia de las leguminosas, como se puede adivinar por el exterior en referencia a su fruta y grano - las semillas de forma krugloovalnoy mungo, de color verde brillante o verde, como los guisantes o jóvenes frijoles. patria culturales - India, donde se le llama "judías verdes", el nombre ahora se utiliza en otros países.

Mung popular no sólo en la India, China, Corea, Japón y los países del sudeste de Asia, sino también en Turkmenistán, Uzbekistán, Tayikistán, Turquía, que son muy conscientes de sus propiedades beneficiosas. La comida se utiliza en forma de vainas verdes, granos maduros o germinadas mediante la preparación de un plato con la adición de ingredientes diferentes.

La composición y el contenido calórico de los cereales mungo

Al igual que todas las legumbres, maché en una gran cantidad de proteínas. 100 g de semillas de su 23,5 Tal cantidad es suficiente para cubrir los requerimientos diarios de este nutriente es 30%. Los hidratos de carbono son también una gran cantidad de grano 46 g, la grasa es sólo 2 gramos. La celulosa en 100 g de mung bean 11 g, agua 14 g, el resto ocupan minerales (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe) y el compuesto de vitaminas, especialmente C, E, PP y grupo B, que en este lo suficientemente útil grano. Debido al alto contenido de carbohidratos y proteínas puré es producto nutritivo. Calórica mung - 300 kCal por 100 g de producto.

El uso de cereales para la salud mungo

Con el uso regular de alimentos frijol mungo de su cuerpo recibe las vitaminas y minerales necesarios para el normal desarrollo de muchos procesos vitales. Por ejemplo, potasio toma parte activa en mantener el equilibrio de agua, ácidos y electrolitos para realizar los impulsos nerviosos y la normalización de la presión arterial; calcio hueso formado y el tejido del diente, sino que también interviene en la contracción muscular.

Además, frijol mungo tiene en el cuerpo y otras eficiencias. El uso de frijol mungo es que:

• fortalecer el sistema inmunológico;
• mejorar la memoria y estimular la actividad cerebral;
• Debido al efecto diurético se purificó cuerpo de compuestos tóxicos y evitar la formación de edema;
• exhiben propiedades antioxidantes, jóvenes mantenimiento de los tejidos y órganos;
• devolver la vista y evitar su deterioro;
• tener un efecto estabilizador sobre el sistema hormonal y nervioso;
• inhibir el crecimiento de células tumorales.

Útil en todos los aspectos de mung frijoles son una buena medida preventiva, advirtiendo de la enfermedad renal, los vasos sanguíneos y del corazón, así como enfermedades respiratorias y autoinmunes. puré y la diabetes útil, ya que reduce el azúcar en la sangre.

El uso de mungo germinado

todo Además de secado frijol mungo, que se somete a un tratamiento térmico, estos brotes de soja también comen. El uso de los brotes de soja mung expresa principalmente en que el cuerpo recibe una gran cantidad de proteínas y vitaminas de fácil digestión, que se forman durante la germinación. Junto con los granos germinados caer en la simple, no a los hidratos de carbono complejos, lo que significa que el cuerpo no pierde el exceso de energía en su elaboración.

Ver también:Lo útil de grasa castor, el uso

Los brotes de soja contienen más de 2 docenas de elementos minerales útiles, que en muchas maneras, y algunas casi completamente satisfacer los requerimientos diarios de hombre en ellos. Según los médicos, germinado de mungo útiles para todos, incluyendo mujeres embarazadas y lactantes, por lo que es posible e incluso necesario utilizar en aquellos períodos cruciales de la vida de una mujer.

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