Beneficios y daños de koumiss al cuerpo

Beneficios y daños de koumiss son objeto de la investigación médica desde hace más de cien años. Lo que determina las propiedades curativas de la bebida y por qué se le llama el elixir de la juventud y la longevidad?

leche de yegua en Oriente ampliamente utilizado como un alimento con propiedades medicinales. En las zonas donde la bebida es popular, que está hecho de la leche de yeguas o camellos. Se cree que esta bebida es no sólo refresca y tonos, pero da fuerza, cura las enfermedades, fortalece el cuerpo. Beneficios y daños de koumiss estudiados cuidadosamente por los médicos y biólogos. Sobre la base de la investigación científica ha desarrollado un sistema de tratamiento llamado "kumysoterapiya". El artículo le ayudará a entender que se beneficiarán de la yegua, y cuando puede ser perjudicial.

¿Qué tipo de bebida

Koumiss es un producto de fermentación de ácido láctico como el yogur o yogur. Para la preparación de la bebida terapéutica a menudo uso caballo leche, que se absorbe mejor por el cuerpo. El uso de tales agentes medicinales estima anteriormente. En la tradición de ciertos pueblos se agriar la leche de cabras o vacas.

Como resultado de la reacción que se produce en presencia de levadura y el azúcar bacterias alcohol se forma. La leche ya guardado, cuanto mayor sea el porcentaje de alcohol. En promedio, el contenido de alcohol oscila de 0,2 a 2,5%, pero la bebida tonificante no causa daño cuando se toman dosis moderadas. Kumys sabor agridulce, con una nitidez agradable. Una característica es la presencia de dióxido de carbono líquido que se forma durante la fermentación prolongada.

La composición y el contenido calórico de koumiss

bebida Curación consiste en proteína de fácil digestión, grasas animales, y los hidratos de carbono, así como elementos traza útiles, incluyendo:

• calcio;
• cobre;
• potasio;
• manganeso;
• sodio;
• hierro;
• fósforo;
• azufre;

• zinc.

Refrescante elixir contiene los nutrientes humanos necesarios, incluyendo vitaminas B, retinol, beta-caroteno, tocoferol.

NOTA! Calórica mare koumiss por 100 gramos de producto acabado es 50 kcal, 44 comprende kcal vaca, de cabra o de camello 70-80 kcal.

¿Cuál es la yegua útil

Mare aplicar para fines medicinales comenzó a Avicena, que conocía las propiedades beneficiosas de la bebida de curación. Sanador manera de restaurar sus fuerzas con deficiencia de vitaminas, agotamiento físico, enfermedades nerviosas recomienda.

La medicina moderna ha adoptado la experiencia de generaciones anteriores. Durante el estudio de la utilización de equinos kumys ha establecido que regula el metabolismo de los medios, beneficiosa afecta el sistema nervioso, normaliza la secreción de jugo gástrico, beneficia a los intestinos, mejorando peristaltismo. Propiedades útiles koumiss hígado debido a la presencia de colina (B4) acelerar el proceso de regeneración y el metabolismo lipídico normalizadora.

El uso regular de la droga mejora la fórmula de leucocitos de la sangre, aumenta el contenido de hemoglobina. Gracias a las propiedades antibacterianas de la leche de yegua se considera beneficiosa en enfermedades tales como:

• aguda infección intestinal;
• gastritis;
• abrasiones;
• la tuberculosis.

Kumys beneficios para el cuerpo humano es confirmada por estudios que encontraron que los ricos Las vitaminas líquidas ayuda a curar ciertos tipos de enfermedades del corazón, lo que resulta en la sangre normal la presión.

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