Y la carne, y las ganancias
Muchas personas están empezando a crecer los animales de granja para obtener alimentos normales: mantequilla sin palma de aceite, queso, no productos de queso, los huevos, en la que no hay rastros de antibióticos, la fresca normales la carne. Pero este ganado "por sí mismo" no debe ser la ocupación rentable!
Forumhouse expertos advierten que si el dinero y el trabajo empleado para obtener un producto específico, no llevar un cierto beneficio, "el horno es una lección." Si sus términos gobios no dan el aumento de peso normal, y para crecer en una pérdida, interruptor en conejos, codornices, cabras - sí, incluso cocodrilos. O jardín: quizá manzana le dará un gran beneficio, y el dinero que comprar carne de res.
La cantidad de carne y huevos que necesitamos
Para empezar, averiguar la cantidad de productos que necesita para crecer. Por ejemplo, llevar a una familia de cinco.
Aquí son la norma en los productos ganaderos de 1 persona por año recomendado por la OMS:
- productos de carne (a base de carne) - 72 kilogramos;
- pescado - 18 kg
- productos lácteos (leche equivalentes) - 350 litros
- huevos - 350 piezas
El uso real de estos productos es mucho menor y la falta de hidratos de carbono rápidos que cubrimos: productos de panadería, pasta, patatas, etc. Pero sí la agricultura, no para comer, horrible. Asumimos las normas. Así, para una familia de cinco miembros que se necesitan anualmente:
- leche - 1.750 kg / año
- carne - 360 kg / año
- de pescado - 90 kg / año
- Huevos - 1750 PC / año ..
¿Qué animales para mantener?
En promedio, una vaca por año da un ternero, y 3.000 litros de leche. Cerca de 500 de ellos va a beber la pantorrilla. El resto de 2500 será suficiente para la cabeza de la familia de software completa de productos lácteos, también beskorovnym vecinos puede vender un poco. Durante el año, el ternero crecerá a aproximadamente 100 kg toro. Trescientos kilogramos darán los tres cerditos comprado para engorde.
Si usted no come carne de cerdo, que es posible tener un rebaño de ovejas y carneros 7-10. Además de la carne, que dan 15-20 corderos.
Vaca con un éxito 3-4 reemplazar una cabra y una cabra. 8 cabras, ellos, es posible para engordar a 150 kg de carne.
360 kg de carne por año da una familia de conejos 10-12 conejos y conejo 1-2. La ventaja de los conejos es que obstruyen como las necesidades de la familia, es decir, que siempre tendrá la carne fresca.
Si sus términos gobios no dan el aumento de peso normal, y para crecer en una pérdida, interruptor en conejos, codornices, cabras - sí, incluso cocodrilos.
No suba a olvidarnos de las aves, tanto más cuanto que es más fácil de cuidar. Gallo y pollos 10-12 proporcionan totalmente siete huevos y dar aproximadamente 100 kg de carne de pollo. Ni que decir tiene, el sabor y la calidad de todo lo que es ridículo comparar con la fábrica de granjas producen. Si usted tiene una incubadora, que será aún más rentable.
Gansos - una gran granja de aves de la familia. 15 y tres ganso gansos casi cubrir completamente las necesidades de la familia en la carne y los huevos (esto toma en cuenta y los huevos para la reproducción de ganado).
Estanque de 100x150 metros cubrirán por completo las necesidades de la familia de los peces.
Basándose en esta información, se puede hacer todo tipo de combinaciones: uno ocas criados y cerdo, otros - ovejas y gallinas de patio... aviar puede ser equipada con otros gallinas de Guinea y patos de almizcle - tienen excelentes carnes gusto. Los huevos de patos de almizcle en propiedades dietéticas no son codornices inferior.
Aquí, por ejemplo, después de varios años de ensayo y error por la agricultura organizada Forumhouse 30hgsa.
- cerdos Myasosalnyh que guarda en el régimen: un cerdo toma en octubre Korytnikov (marcados en las fiestas de mayo), el segundo - en abril (sacrificio para el Año Nuevo).
- Cada temporada de compra 100-120 cabezas de patitos de Bashkiria. Cortes como parte necesaria de la venta. Gansos no se sostiene, ya que no se llevan bien con los patos.
- Pollos: gallinas ponedoras - cruz Loman Brown con el marrón y sherved hohlastye kuropatchatye. En el verano de 25 pollos se les dio a veces a 28 huevos en la primavera y el otoño - 10-13.
- Conejos: Chinchilla Soviética, los californianos, los gigantes blancos y grises. 6 macho (3 trabajadores para la sustitución de 3) y 6 reinas en masculino.
Se cubre por completo las necesidades de una familia de dos niños y dos adultos, y también para ayudar a conseguir los productos a los padres. todos los animales 30hgsa alimenta las mezclas de grano triturado (aplasta sí mismo), forraje de invierno señuelo.
Cómo ahorrar dinero?
Si se puede reducir el costo de producción de "su" carne y la leche, no debe pasarse por alto. Sobre todo porque es casi siempre.
Así es como, por ejemplo, el usuario Forumhouse Constantino.
Constantine (miembro Forumhouse):
En el verano de vaquillas y toro terneros durante todo el día y la noche estoy en un campo con una correa. Yo les acerqué al campo, que comienza verduras limpieza, y ahora no darles nada excepto agua. El resto - la hierba y el follaje, y la eliminación de pequeñas verduras, sub-estándar. En el campo, que se pondrán de pie a mediados de octubre - el final de la cosecha, luego un mes en el establo a un clima frío estable, y otra vez - en la parte superior y verduras de calidad inferior. A continuación, la masacre - y contenedores.
Vamos a contar el costo Constantino al cultivo de un novillo.
Constantino no comprar un ternero, que tenía de sus vacas.
Becerro beber aproximadamente 400 litros de leche.
Bull comió aproximadamente 2000 kg y 1500 kg de heno de salvado. Cosecha del heno mismo Constantino, por lo que los costos se consideran al costo.
En el período de parada es necesario limpiar el estiércol - pero luego pasa jardin un fertilizante. Por lo tanto, el trabajo compensado.
Sal, premezclas, veterinarios y herramientas de la sangre insectos chupadores de Constantino, por supuesto, comprar.
Total, que pasó alrededor de 20 mil rublos. Por masacre ternero tendrá un peso de alrededor de 450 kg, es decir, peso de la canal no es inferior a 225 kg + despojos (corazón, hígado, riñón ...) + + lenguaje del cerebro y de otros 150 kg sacrifican productos (y es un alimento valioso para los agricultores perros). Resulta que, incluso si se cuenta el coste de la mano de obra en el toro (media hora al día), todavía resulta rentable.
Destacamos una vez más que estamos hablando del cultivo de novillo para ellos. De la inversión empresarial será más alta: tiene que contar con electricidad, alquilar la finca a los costes de los mataderos, combustible, impuestos, depreciación de edificios y maquinaria, etc. Pero las ganancias serán menos.
Que afecta a la rentabilidad?
Antes de echar el cultivo de animales, es necesario hacer una cosa más: para sentarse y calcular los puntos clave que afectan a la rentabilidad. Ellos son:
- el precio final de la carne;
- la cantidad de alimento tomado para obtener kilogramos de carne;
- alimentación especificidad (animal come algo de comida especial o cualquier cosa que da forraje en el verano de sí o no, etc.);
- condiciones de detención (si se requieren espacios cálidos, células, etc.);
- tasas de reproducción (el número de crías da al animal y cuánto tiempo pasa antes de masacre);
- el tiempo que se gasta en el cuidado diario de los animales.
El último elemento de la lista - el más importante. Que a menudo hace que la producción ganadera no rentable. Si calculamos cuánto tiempo pasan los turistas todos los días durante un par de conejos o cinco pollos, la carne sale incluso el oro y los diamantes. Desde este punto de vista ventajoso cultivar un toro (400-500 kg en el momento de masacre), en lugar de una pluralidad de conejos.
La rentabilidad de diferentes culturas en cultivo aficionado discutió aquí. este artículo Narra cómo ayudar a la vaca a parir, y cómo cuidar de la pantorrilla en los primeros días de su vida. y esto vídeo Usted puede aprender acerca de las nuevas tecnologías en la producción ganadera.
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