El agua carbonatada: daño o beneficio
El agua carbonatada significa su enriquecimiento de dióxido de carbono. Distinguir mineral y comedor, así como el agua de una fuente natural. Bebida dulce puede diferir en diferentes sabores. Beneficios y daños de agua carbonatada es dependiente de la composición química.
Composición y agua carbonatada de calorías
Agua mineral con propiedades terapéuticas enriquecido con dióxido de carbono. La mineralización es más de 10 g / l. Durante el período de almacenamiento, la composición no cambia y las sustancias que se benefician, almacenado durante mucho tiempo. agua carbonatada natural no ocurre a menudo. Se ejecuta muy rápidamente de vapor, con el beneficio no se guarda.
Compresor, que satura el agua con dióxido de carbono, fue inventado por el diseñador sueco. analógico industrial construido en el siglo XIX. La producción se considera poco rentable debido al alto costo. El agua carbonatada contiene bicarbonato de sodio.
La producción moderna utiliza carbonatación mecánica y química. En el método mecánico se realiza en sifones de carbonatación de hardware especiales, tanques, el carbonatador. La saturación de agua que el gas está bajo presión elevada. En el método químico del agua se añade sosa o ácido de hornear. La fermentación se utiliza en la fabricación de la cerveza de centeno proceso, cerveza, champán, vino espumoso y sidra.
La composición determina el tipo y el uso de agua:
- ligeramente espumoso;
- medio carbonatada;
- altamente carbonatada.
la base agridulce es diferente en cada bebida. Se presentan los edulcorantes incluidos en el refresco:
- aspartamo;
- ciclamato;
- sacarina;
- atsesulfatom Sünnet o potasio.
Asignar siguientes ácidos realizaciones:
- málico;
- limón;
- Fosfórico.
Algunos tipos de bebidas carbonatadas que contienen cafeína. Conservante representado dióxido de carbono, que reacciona con el agua y que se caracteriza por la rápida disolución.
importante Algunas personas se preguntan por qué el agua es aireada. El uso de dióxido de carbono es destruir los agentes patógenos que pueden ser perjudiciales para la salud. Además, una composición de este tipo hace que sea posible ampliar el período de aplicación.
mineral de calorías y agua carbonatada y sin aditivos es 0 kcal. Es por ello que esta bebida es beneficioso para la pérdida de peso. El agua carbonatada con una gran cantidad de edulcorantes y conservantes daña el cuerpo, causando el aumento de peso.
Leer más: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/gazirovannaya-voda-vred-ili-polza.html