Mis sutilezas preservar la remolacha hasta el verano: no se marchitan, no germinan, la podredumbre

Algunos de sus trucos que utilizo para guardar las verduras hasta la próxima temporada, que he descrito en artículos anteriores sobre el almacenamiento de zanahorias, repollo, patatas. En la remolacha también tiene sus propios requisitos que deben ser tomados en cuenta. Y le digo cómo poner en el almacenamiento, que crean las condiciones, y lo más importante - que se aplicanPara empezar no germinan o se pudren.

Comienza por el principio - que no hay que olvidar que hacer inmediatamente después de la cosecha cavado. La parte superior se debe cortar inmediatamente sin dar incluso un poco más abajo mentira, junto con la purificación de las raíces de la tierra. Pero en primer lugar, las tapas deben ser lo más recto corte de las raíces, y ligeramente a la izquierda en durante el secado - 2-5 cm. Cuando se considera el tiempo oportuno para que la remolacha cosecha he escrito antes, se pueden encontrar en mi canal.

Después de tapas de excavación y cultivos primarios deben dejarse en el exterior sol y el clima seco para secar. Es conveniente no olvidar a su vez cada dos horas. yo

seco por lo general en el césped, donde bocanadas pusieron paja, como base para una mejor ventilación y la parte inferior, al mismo tiempo también. Si excavado por la mañana, por la tarde que limpiar el cobertizo u otros locales donde una semana más mentiras remolachas sustrato de cartón o también de la paja.

Durante este tiempo, propoteet ella, La parte restante de las hojas se secan, se espesa pelar. Retire las tapas secas y espacio de almacenamiento existente en el sótano o bodega.

sala de almacenamiento requerido zonificación necesaria. verduras y frutas no deseados como los vecinos de la remolacha son las manzanas, calabazas, peras. Los buenos vecinos - patatas, zanahorias.

qué tienda - elige todos. Me he mantenido en cajas de madera en la parte inferior de las cajas ciegas siempre están rodando en la capa de arena. Cajas ponen una encima de la otra para conseguir un poco de la ventilación límite para evitar la desecación. El cajón superior está oculto. Para evitar que se empañen las raíces podridas y cajas de hendiduras laterales posteriores permanecer abiertos. Algunos hablaban acerca del almacenamiento exitoso en arpillera, pero en ellos mi experiencia no fue muy impresionante.

condicionesQue se prefieren para la remolacha: 80-90% de humedad y temperaturas de 0 a 3,4 grados. Si ambos parámetros son mayores que la escala superior, las raíces se sequen, la podredumbre y crecer. Para el sótano He comprado un termohigrómetro y decidido a seguir los términos del año pasado. El nivel de humedad que siempre ha sido más bajo de lo normal, por lo que poner un cubo de agua, por lo que no hubo pérdida de peso debido al secado de verduras.

se pudra Remolacha tengo otro truco. Colgué alrededor del perímetro vigas de menta. Pero en medio de la menta invierno cesa por completo de olor. Decidimos probar que el invierno pasado a gotear en el par de gotas de aceite esencial de menta y 4-5 discos de algodón tales descompuesto en diferentes ángulos sobre la misma distancia unos de otros. Forma muy extraña, inusual para salvar a toda la cosecha almacenada, pero este método funciona, se comprueba por mí personalmente. Las verduras no hacen putrefacción y no germinan. Leer más acerca de la experiencia de los científicos con aceites esenciales y cómo se puede sustituir la menta le dije en el artículo sobre el almacenamiento de patatas.

Si nos informa acerca de su forma única de almacenamiento - estamos agradecidos por la experiencia y las ideas!

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