Revela los secretos de la preservación de tomates frescos en invierno

Si no pudo cosecha de tomates, usted puede preguntarse cómo puede mantener las frutas frescas antes del Año Nuevo, e incluso hasta la primavera.

Las tiendas no quieren comer los tomates por su buen sabor. Revelando los secretos de almacenamiento.

características

En primer lugar, cortar los tomates deben ser depositados junto con el tallo. Para romper debe ser justo antes de la helada, por la tarde, cuando no hay rocío de la mañana. variedades de finales del seleccionado. Tear tomates verdes o incluso en la etapa de madurez de mama (al comienzo de la adquisición de color).

Elija sólo fruta sana y sin signos de la enfermedad, el deterioro y los daños.

Para el almacenamiento son el fruto de tamaño medio. No se guardarán los tomates jugosos y grandes durante mucho tiempo. Es mejor elegir con pieles gruesas, malosemyannye. Por ejemplo, el cultivar de tomate "De bara" (fructificación hasta las heladas). Pero es hasta la primavera no mentirá. Para este fin, derivados de otros tomates más de maduración. Por ejemplo, Clase I y Clase jirafa largo Keeper. Acerca de otros tomates será el siguiente enlace.

Cómo depositar

Los frutos se colocan en bandejas o estantes. Pre-bandeja colocada en papel normal. Fruit se coloca pedículo en una sola capa. Cada semana, es necesario comprobar los tomates, quitar el maduro (en este tipo de tomates etileno asignados, se acelera la maduración de otras frutas), o podridos, para que la infección no se extienda sobre la fruta. Por lo tanto es deseable desinfectar por el que los tomates, limpiando con alcohol o inmersión en una solución de permanganato de potasio y luego se seca a fondo.

Condiciones de almacenamiento

Almacenar en un cuarto oscuro es necesario porque la luz acelera la maduración. La temperatura debe estar entre +5 y +12 grados. humedad relativa de aproximadamente 80 por ciento. Estas condiciones de almacenamiento son adecuados para la bodega, balcones y galerías aislados.

Si lo haces bien, entonces el invierno tendrá sus propios tomates sabrosos.

aquíenlacevariedades de tomates en que están bien conservadas.

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