¿Cómo puedo evitar el repollo hasta la primavera del dulce y jugosa.

charla de hoy nos dejó sobre tales vehículos útil como la col. La col tiene mucho bien para alguien que quiere sorprender a su familia con algo sabroso, por que soy muy aficionado a la verdura. Después de todo de la col se puede cocinar una gran cantidad de platos diferentes, tales como el repollo relleno, sopa, ensalada, puede añadirlo como un relleno para el pastel, o como guarnición para cocinar. Pero nada de los preparativos para el invierno y no dicen nada, que siempre va con una explosión!

Especialmente apreciado col en el invierno, porque las verduras están empezando a llegar a su fin y sólo hay una pequeña variedad de ellos. En este sentido, cualquier anfitriona quiere mantener la col fresca durante tanto tiempo como sea posible.

Mi repollo se almacena hasta la primavera. Quiero compartir con ustedes cómo lo hago resulta.
Algunos consejos:

En primer lugar, debe seleccionar el grado correcto.

Y hay que hacerlo en un momento en que empiece a participar en la plantación de coles. Si su objetivo es la col lesiones a largo plazo, y luego se detiene su elección en la mitad de temporada y las variedades tardías. ¿En qué grado elijo? Normalmente, este Amager, Frost, regalo, Blancanieves o Kamenka.

En segundo lugar, la cosecha oportuna.

Esta es una parte muy importante de todo el proceso. Vegetal comienza a agrietarse si demasiado tiempo en la cama, agrietado y el repollo se mantendrá durante el tiempo que se desee. La cosecha es necesaria en tiempo seco. Nunca arranco las hojas superiores, ya que son capaces de proteger la cabeza de lesiones y enfermedades.

En tercer lugar, la col de clasificación.

Los vegetales deben ser seleccionados correctamente. Para el almacenamiento a largo plazo sólo subir repollos crecidos saludable y no sin sufrir daños.

Así, cuando los tres consejo se reunió, empezamos a elegir su lugar de almacenamiento. Por supuesto, lo mejor es almacenar la cosecha en la boca o en la bodega, si tal no es posible, el enfoque y el apartamento.

- almacenamiento de la cosecha en el sótano:

Yo prefiero para almacenar la cosecha en el sótano. Esto se puede hacer de tres maneras: en una caja con arena, suspendido o en el estante.

Se puede descomponer las verduras en un estante de manera que las mazorcas alzó sus pre dobló el papel o película. Esta es la manera más fácil.

Cómo guardar en un cajón? Verter arena y tallos vegetales palos. mazorcas de licencia por cinco / ocho centímetros. En este caso, el repollo se almacenará más tiempo.

El tercer método, es necesario para envolver la cuerda tallo y colgado en el techo en el sótano de modo que las coles no se tocan entre sí. Mi forma favorita, ya que los vegetales no se pudren desde hace mucho tiempo almacenado.

- el almacenamiento en las condiciones "apartamento":

En general, la cosecha se puede almacenar incluso en el refrigerador, pero ¿cuántos de ellos para adaptarse a él? En la nevera por lo general mantener un par de cabezas de repollo, que traen de la bodega.

Muy adecuado para el almacenamiento de balcón col. Pero las verduras tienen que ser doblado en cajas aisladas, y antes de que los envuelven con papel o película. La necesidad es de coles no podmerzli cuando la temperatura cae por debajo de cero. La mejor temperatura para el almacenamiento de la col - cero grados.

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