¿Por qué no lo hice pepinos SAL I en julio
Se trata de pepinillos, pepinos en vinagre puede ser cualquiera en cualquier momento.
Un salada - es una canción, es la vida. Mi debilidad. 2 meses que están ganando fuerza, y luego el momento óptimo para ser comidos por un par de meses. Más tarde, puede, pero no es el mismo sabor.
todo el período que se come las salmueras toman un lugar fresco, a excepción de un par de días cálidos, cuando toman la tabla. Antes vivía en un refrigerador que ahora están en el sótano, el lugar es ya crítica. Sin embargo, tengo otra razón para el decapado de pepinos alrededor de septiembre.
A continuación voy a escribir también sobre la elección de las variedades de pepinos encurtidos y otros detalles interesantes.
Así que ¿por qué estoy pepinos que no me Sales en julio
- En el otoño tendrán tiempo para hacer crecer sus cilantro (semillas), el apio y la raíz de perejil. El ajo hasta justo ayer retirado de los ingredientes necesarios. Y luego, debido a junio fue caliente.
- Paraguas de eneldo se puede utilizar el verde y madura mejor, por lo que se deja crecer
- invierno ya estará allí encurtidos. Por experiencia, que no son de la demanda en octubre.
Sin embargo, para el decapado de las hojas en la tienda ahora, grosella y cereza, entonces empiezan a acumular sustancias malas, y la enfermedad no pueden ser excluidas. Lo sentimos, robles en el condado que tenemos, así que tengo pepinos solitsya sin hojas de roble.
En cuanto a la calificación
Para salar necesidad o pepinos con piel fina, o pueden ser culo corte. Sobre cáscaras opiniones diferentes. Si usted piensa un momento, la salmuera debe penetrar en el pepino. piel gruesa es esto no tiene. Tan delgada es mejor, pero la grasa descenderá si el corte en ambos lados, o el pepino Pierce. Recorté.
Muchos tienen miedo de huecos en los encurtidos. Ellos creen que la calificación fue el culpable. De hecho, tal como lo entiendo, o demasiado maduras pepinos con huecos, o violación de las técnicas de salazón. Si un poco de sal, además de un tarro de salmueras perestoit caliente, las bacterias del ácido láctico con un apetito para comer pepinos a mitad de camino, y dióxido de carbono, que se libera al mismo tiempo, pepino puff.
También existe el temor de aquellos que escrupulosamente selecciona el tipo que los pepinos no serán nítidas. Tenía raznosortitsa, todo crujía. Lo principal es tomar los pepinos frescos, he intentado casi desde el orgaza. Puede ser empapado en agua antes de la salazón. Eliminar exceso, eso es todo lo que necesita de los pepinos a crujir. Otros requisitos para el propietario.
No traje a la elección de las variedades de la senilidad. Elegido este año yo no probada la casa de bebés híbrido F1, por lo que es medio, bultos, partenocárpica (es decir, invernaderos). Los comentarios buenos.
Ayer, 12 de julio de topa con las semillas en el invernadero, donde estaba el lugar. Si no ocurre nada a ellos, la caída de pasos de escritura que les haga será como la sal.
Y cuando se agrega sal pepinos? O simplemente dejar macerar (vinagre)?
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