Una receta fácil y deliciosa para hacer flechas de ajo para el invierno.

Las flechas de ajo son un producto delicioso y saludable. Hay una gran cantidad de platos que se pueden preparar a partir de lo que muchos simplemente no tiran. ¡Y en vano! Aquellos que hayan probado las flechas de ajo al menos una vez, nunca podrán rechazar una deliciosa comida.
Flechas a la brasa, en escabeche, fritas, secas... Hay muchas formas de preparar flechas de ajo. Pero quiero hacer los preparativos para el invierno mientras dedico el menor tiempo y esfuerzo posible a todo el proceso. La receta más simple son flechas saladas con hierbas.
Cuando las flechas ya son grandes, pero aún suaves y tiernas, deben cortarse. Al mismo tiempo, vale la pena tomar un manojo de eneldo verde y algunas hojas de grosella y rábano picante en el jardín.

Las flechas de ajo deben cortarse en dos o tres piezas para colocarlas fácilmente en el frasco. Corta la parte superior de las flechas con semillas. Dependiendo de la cantidad de producto, seleccionamos el volumen del envase. Normalmente uso una lata de tres litros. Para tal volumen, tomamos 5 cucharadas de sal gruesa y la cantidad requerida de agua para que las flechas estén completamente cerradas. Hacemos una solución de agua y sal. Luego, alternando flechas y verdes, llene el frasco. Coloque una hoja de rábano picante encima. Luego llénelo con salmuera y ciérrelo con una tapa hermética. Guarde el frasco de flechas en un lugar fresco. Estarán listos para usar en dos meses.

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