Cómo corto la parte superior de las zanahorias para que dure más y mejor

El momento de cosechar las zanahorias está por llegar. ¿Pero todos los residentes de verano están contentos con esto? A muchas personas les preocupa la idea de que las zanahorias no sean fáciles de almacenar.

Esta verdura se echa a perder bastante rápido, si no conoce un secreto: cómo cortar correctamente la parte superior.

Recoger, recortar y almacenar

De hecho, la pudrición y el brote de zanahorias son problemas que hacen que muchos residentes de verano se agarren la cabeza. Pero en realidad es bastante fácil evitar que se pudra: recoja las zanahorias en un día soleado y seco. También vale la pena determinar el período de la luna menguante según el calendario lunar.

Al desenterrar zanahorias, en ningún caso no dañe los cultivos de raíces: no deben golpear algo, por lo tanto, no golpee las verduras en un intento de sacudir el exceso de tierra.

También vale la pena ponerlos con cuidado en cubos o macetas al recolectar, no es necesario que arroje zanahorias en una pila común.

La violación de esta regla provoca grietas en las verduras, las bacterias patógenas llegan y las zanahorias se pudren.

Además, asegúrese de secar las zanahorias antes de apilarlas y almacenarlas. Lo mejor es almacenarlo a baja temperatura.

El problema de las zanahorias germinadas también me ha sido relevante antes. Pero ahora sé cómo evitarlo: se trata de podar correctamente.

Los principales secretos de la poda de zanahorias.

Es necesario recortar las zanahorias para que permanezcan mucho tiempo, no se sequen y no germinen. Pero muchos veraneantes, por desconocimiento, lo hacen mal.

Desde hace algún tiempo, sé que el método para recortar los cultivos de raíces depende de la vida útil esperada. Las reglas se ven así:

· En la zanahoria que planea comer o preparar en el otoño, en los primeros tres meses después de la cosecha, cortamos las puntas un par de centímetros por encima de la cabeza del cultivo de raíces.

· Cortar las zanahorias que desee conservar durante mucho tiempo, más de 4 meses, junto con la cabeza; unos 3-5 mm serán suficientes, no más.

· Si las zanahorias se van a utilizar para obtener semillas en unos meses, las cortamos como se indica en la primera opción.

Es el corte de las tapas con una pequeña parte de la cabeza lo que da el almacenamiento más largo. Por lo tanto, las zanahorias no podrán germinar, la parte superior no tomará los nutrientes y la humedad de las raíces.

Sujeto a todas las demás condiciones (temperatura, humedad en la sala de almacenamiento), sus zanahorias permanecerán durante mucho tiempo y no se deteriorarán en absoluto.