10 hechos sobre el aceite de oliva
Nunca antes había pensado en elegir un aceite vegetal. Tomé el primero que vi en el estante o elegí con descuento. La mayoría de las veces, era aceite de girasol común.
Una vez fui de compras con una amiga y noté que estaba comprando exactamente aceite de oliva. Mi amiga me dijo que lo usa no solo en la cocina. Decidí estudiar detenidamente la información sobre él y me sorprendió gratamente. Quiero compartir contigo sus propiedades más interesantes. Quizás también aprenda algo nuevo y se olvide del aceite de girasol.
Bajo contenido calórico y oligoelementos beneficiosos
Solo hay 119 calorías en una cucharada de aceite de oliva, que es muy poco. Como aderezo para ensaladas, es ideal para aquellos que quieren perder un par de kilos de más. También contiene vitaminas de los grupos E y K, que son responsables de la normalización del corazón y ayudan a la coagulación de la sangre.
Aumenta el valor nutricional de los alimentos.
El aceite de oliva es único en el sentido de que no pierde su valor nutricional cuando se calienta. Por eso, siempre lo uso para freír verduras o carne. Los científicos afirman que su composición ayuda a conservar todas las propiedades nutricionales de los alimentos fritos: los antioxidantes en el aceite, envuelven los alimentos y no liberan sustancias útiles de los mismos.
Ideal para niños pequeños
Me sorprendió mucho este hecho. Resulta que hay algo en común entre la leche materna y el aceite de oliva. Ambos contienen ácido linoleico, y su cantidad en estas dos sustancias es absolutamente igual: 8%. Por lo tanto, puede agregar aceite a la papilla del niño poco a poco y transferirlo gradualmente a la mesa común.
Todos encontrarán mantequilla a su gusto
¿Sabías que existen más de 700 tipos de aceite de oliva? Se produce en diferentes países y en diferentes continentes. Es decir, las condiciones para su cultivo y almacenamiento son completamente diferentes, de ahí un sabor tan diferente. Yo mismo he probado diferentes marcas de aceites y confieso que no quedé encantada con todos los aceites.
El secreto de la longevidad
El principal país donde se produce el aceite de oliva es Grecia. Los residentes locales, a diferencia de nosotros, lo usan en todas partes. ¡Cada habitante tiene unos 20 litros de aceite al año! Lo más interesante es que los griegos son famosos centenarios, su promedio de vida es de 81 años.
Protege contra accidentes cerebrovasculares y trastornos mentales
Los científicos llevaron a cabo una serie de experimentos en los que a un grupo se le dio aceite de oliva diariamente. En estas personas, el riesgo de accidente cerebrovascular disminuyó en un 41%. Otra observación sugiere que los habitantes del Mediterráneo prácticamente no son susceptibles a las enfermedades mentales.
En lugar de una mascarilla para el cabello
Siempre aplico aceite de oliva en mi cabello una vez a la semana como mascarilla. Les puedo asegurar que el cabello se ha vuelto menos seco y finalmente tiene un brillo saludable.
Como agente bronceador
Antes del bronceado, debe tratar la piel con un exfoliante a base de oliva. Ayudará a eliminar suavemente las células muertas de la piel, y el aceite de la composición creará una película protectora en la piel que protege contra la radiación ultravioleta. Puede untar aceite en su cuerpo mientras toma el sol, luego el bronceado quedará plano y la piel no se secará.
Prevención de las estrías
Aconsejo a las mujeres embarazadas que se apliquen el aceite en el estómago, los senos y los muslos por la mañana después de la ducha. Ayudará a aumentar la elasticidad de la piel y reducirá el riesgo de estrías.
Ayuda a combatir el acné
Los oligoelementos en el aceite ayudarán a curar rápidamente las pequeñas heridas después del acné y a eliminar las pequeñas erupciones. Basta con limpiar la piel con un algodón humedecido en aceite una vez al día.
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