Beneficios y perjuicios de maíz para la salud humana
Entre los cereales de maíz en valor en el tercer lugar después del arroz y el trigo. Beneficios y perjuicios de maíz conocida desde la antigüedad, y el grano de los antiguos Incas considerada una planta sagrada. Los científicos creen que este maíz fue el primer producto alimenticio, que comenzó a cultivar las personas.
La composición química de maíz
Maíz - un producto alimenticio valioso. Ella nutritiva, poco exigente en el cultivo, pero lo más importante - contiene una gran cantidad de nutrientes en las semillas, y los estigmas, las inflorescencias y hojas. Una gran cantidad de calcio en ella, vitaminas del grupo B y el contenido de fibra dietética está por delante de todos los otros cereales. Como parte del grano crudo contiene los siguientes nutrientes:
- amino ácidos;
- azúcar;
- flavonoides;
- alcaloides;
- vitaminas (A, C, K, B1, B6, B2, B3, B4, B9, E, PP, H);
- minerales (calcio, potasio, hierro, yodo, magnesio, manganeso, sodio, selenio, flúor, fósforo, boro, zinc y otros).
Debido al contenido en sales de maíz de níquel y cobre se considera productos hipoalergénicos.
valor nutricional y contenido calórico de maíz
Calorie cocinado y maíz crudo depende de la variedad. El número medio de calorías por 100 g de granos crudos es 330 kcal. De estos, los hidratos de carbono 67%, de grasa 5%, y 10% de proteína. El resto es agua. La mayor parte del maíz de silicio almidón y grasa, proteína y minerales - azúcar. mazorcas hervidas tienen 122 kcal por 100 g
Propiedades útiles de maíz
rica composición de las semillas de maíz hace que sea un alimento popular. Este es uno de los pocos alimentos de origen vegetal, y que también es útil para la pérdida de peso y la construcción de músculo.
El alto contenido de calcio, fibra dietética, minerales causar las siguientes propiedades útiles de maíz:
- regula la función del sistema nervioso;
- Tiene un efecto antioxidante sobre las células;
- colesterol disminuye;
- evita la fermentación en el intestino;
- purifica la sangre;
- Se está luchando con la depresión, el estrés, el exceso de trabajo.
beneficio de maíz crudo es la prevención del cáncer, anemia, y se muestra a combatir la obesidad y el sobrepeso.
El uso del maíz para las mujeres
Incluido en los minerales y las vitaminas tienen un efecto positivo sobre el sistema reproductivo de la mujer. es útil para el síndrome premenstrual severo, ya que relaja los músculos lisos, calma los nervios, alivia el dolor.
Grano de maíz - un concentrado de la juventud y la belleza de la piel. Si usted come regularmente mazorcas crudos o cocidos, retardar el envejecimiento de las células.
Punta! Si se aplica una máscara hecha de harina de maíz, usted puede deshacerse de acné, manchas de la edad, mejorar la elasticidad de la piel y suavizar las arrugas.
El aceite de maíz es muy bueno para la piel, que untaron las zonas rugosas en las manos y los pies, callos y durezas.
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