El ajo se seque el invierno después de la cosecha. Ahorra hasta la primavera

Después del 20 de julio (o incluso antes), muchos han comenzado a limpiar el ajo. Sobre todo el tiempo en los costos centrales de lluvias, puede pudrirse si no eliminar a tiempo la cabeza. Cómo secar y almacenar el ajo hasta la primavera?

secado primario

El clima era soleado par de días, por lo que muchos jardineros y jardineros tienen tiempo para secar el ajo. En el jardín que tengo es de 4-5 horas en el sol para evaporar el exceso de humedad. Este llamado secado primario.

secado secundario

Luego viene el secado secundario. El ajo se coloca debajo de un pabellón a la sombra, en un lugar bien ventilado.

Allí se encuentra y seco durante 10-12 días. A partir de entonces recortar la parte de la superficie, dejando la cabeza de 3-6 cm.

También recortar las raíces.

secado final

Esto es seguido por secado final. Los tallos deben ser circuncidados para evaporar la humedad. El secado final se realiza a tres o cuatro semanas, dependiendo del clima. Todo el proceso de secado final también se lleva a cabo bajo cubierta, la luz solar directa. Después de esta forma adquieren seco secado ajo.

almacenamiento de prueba

Tómese unos cabezas de ajo (10 unidades) y colocarlos en la parrilla de modo que están firmemente en contacto entre sí. Colocar las bombillas en una habitación cerrada. Si un par de días se sentirá olores desagradables (lo más probable, el proceso de descomposición), el ajo es necesario secar durante otros 5-6 días. Sin embargo, el ajo Overdry también es imposible, ya que afecta el futuro del almacenamiento.

Cómo almacenar y conservar hasta la primavera

Recibir (cajas de cartón) o cajas de plástico y llenarlos de ajo borde y los almacenan en el ático. Antes de unirse a la primera helada de cubrir el recipiente con cabezas ropa caliente (chaquetas viejas o manta). En este caso, es necesario envolver las cajas por completo, y no sólo la cubierta.

El ajo durante dicho almacenamiento puede soportar temperaturas de hasta menos 25 grados. A temperaturas más bajas es deseable lugar ajo en un lugar cálido. Y luego otra vez atribuido a la buhardilla.

En las condiciones de la vivienda El ajo puede ser colocado en el balcón acristalado y aislado en cajas sin luz solar directa. También es necesario para envolver ropa de abrigo durante el tiempo frío.

Resorte de la cubierta ordenado, por lo que no empezó a germinar.

Es importante que el almacenamiento no era un alto nivel de humedad.

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