Microondas: destruyendo mitos y conceptos erróneos acerca de los peligros de

Microondas - una herramienta indispensable para un rápido calentamiento o descongelación de un producto. Sin embargo, existe la percepción de que el microondas no es otra cosa que la herramienta eléctrica peligrosa la mayoría, que está diseñado para reducir la población. Juntos, vamos a ver los mitos más comunes y examinar lo que realmente horno microondas dañina. Así que vamos a empezar.

¿Cómo funciona el microondas

Con el fin de hacer que todo claro para comenzar con un breve resumen sobre el principio del trabajo. Microondas - es un dispositivo en el que el calentamiento de la alimentación como un resultado de la exposición a la radiación electromagnética en el rango decímetro.

La fuente de radiación es un magnetrón que es alimentado por un transformador de alta tensión. El magnetrón frecuencia de la radiación en la mayoría de los casos es 2450 MHz. Esta frecuencia se asigna específicamente para los electrodomésticos de la Comisión Federal de Comunicaciones en 1945.

Por lo tanto, la radiación emitida un magnetrón dentro de la cámara interior del horno de microondas, la comida se calienta y se coloca dentro, así:

radiación UHF tiene un efecto sobre las moléculas polares (agua corriente). La acción exterior hace que las moléculas que originalmente estaban en reposo, vibrar a una frecuencia de 2450 MHz. Resulta que la molécula como si frotando una contra la otra, y se genera calor como resultado de la fricción - la comida se calienta. Esto, por supuesto, muy aproximados y explicación simplista del principio de calor, pero debe ser suficiente para una mayor comprensión.

Ahora vamos a pasar a los mitos

pausas de radiación hacia abajo la estructura molecular

El primero y quizás el mito más común se deriva del hecho de que la radiación emitida es literalmente rompe moléculas y de ese modo cambia la estructura física del producto y no es la llamada una isometría (reorientación moléculas). Por lo que recordamos de clases de la escuela, lo isómero.

Por lo tanto, los isómeros - es la existencia en la naturaleza de los llamados isómeros con la misma composición y peso molecular pero diferentes en estructura y propiedades.

Hemos encontrado que la radiación de microondas actúa sobre las moléculas de agua y el agua - que es un cuerpo amorfo, que en principio no tiene una estructura (excepto para la forma cristalina - hielo). Así es como se puede cambiar lo que no lo es.

Cuando esto se produce sólo lo que ocurrirá con cualquier método de calentamiento: la escisión de compuestos orgánicos complejos a más sencillo, lo que mejora la digestibilidad de los alimentos.

Pero en uno defensores dañan a la derecha después de la comida de microondas no es el mismo, está caliente.

Microondas "Fonit" como un reactor nuclear

Existe el mito de que las microondas incluso estando apagadas es la fuente de radiación.

todo acaba aquí. Dejar detrás de la radiación residual sólo puede radiación gamma de una longitud de onda de menos de 15:00 y la longitud de onda de las microondas es igual a 12 cm. Es decir, no puede estar físicamente la fuente de radiación.

Nazis microondas creado

En los cuentos go Internet que el microondas fue creado en Alemania por los ingenieros para calentar los alimentos a los soldados, pero más ensayos clínicos mostraron consecuencias extremadamente negativas para el cuerpo humano, y después de las pruebas similares de la URSS y varios otros han prohibido los países del Este Microondas horno.

Curiosamente, esta prohibición no se extiende a los primeros microondas soviéticos, tales como: "Dnepryanka - 1", "Dnepryanka -2", "Zil", "Mrija CF", "Electrónica", que comenzó a producir el 80-e.

Pero la patente se obtuvo American ingeniero P. Spencer en 1946. Y el primer horno de microondas fue lanzado en 1947 por Raytheon y fue pensado para descongelar alimentos.

las pruebas

También en la red de área amplia se refiere a menudo este experimento con un grupo de voluntarios de los Estados Unidos, que comían de la "alimentos saludables" y los alimentos, el calor del horno de microondas. En este grupo de estudio formado por 16 personas, divididas por la mitad.

Así, de acuerdo con los resultados del experimento fue supuestamente estableció que el grupo que comía a microondas, mostraron un claro deterioro del estado general de salud. Por supuesto, no hay cifras precisas y se dan los cálculos.

Estos supuestos estudios miradas al menos extrañas, y aquí es por qué: es demasiado pequeño, no se muestra el grupo de investigación los datos iniciales sobre el estado de salud de los sujetos, y después del experimento (sólo conclusiones generales) no se especifican el tiempo de experimentar.

Para hablar sobre el daño a la salud, es necesario un estudio más profundo y más profundo.

¿Cuál es el daño real del horno de microondas

Por supuesto, no quiero decir que el microondas - este es el producto perfecto y sin defectos. Ella tiene un inconveniente muy grave, y es un campo electromagnético que está formada alrededor del producto durante el funcionamiento.

nivel seguro de la radiación de microondas es no más de 10 mW / sm.kv.

Y la propia puerta será igual al nivel de radiación de 5 mW / sm.kv.. Eso es mucho, pero sólo a una distancia de medio metro de la intensidad de la radiación disminuye a la mitad, ya una distancia de 1,5 metros de una radiación de microondas de trabajo es inferior a la tasa marginal a la mitad.

Por lo tanto, para reducir el impacto negativo de los campos electromagnéticos en el calentamiento por microondas de los alimentos están a una distancia de un metro, y todo estará bien.

conclusión

Microondas - es una parte esencial de la mayoría de las cocinas modernas y la mayoría de los mitos sobre el daño que insostenible, pero el daño de su Use todo lo mismo allí, y que se reduzca al mínimo, leer cuidadosamente las instrucciones y siga todas las recomendaciones, y lo hará todo también.

Al igual que el artículo, entonces es igual a voto y gracias por la atención!