Es el momento de retirar el ajo. Al igual que en el antiguo ajo almacenado?

El hecho de que el ajo ha madurado en el primer lugar puede ser juzgado por el follaje. El invierno es por lo general a finales de junio, y el resorte en el final de julio llega el momento de excavar. Durante una semana o dos será mejor si la tierra otgrebete del bulbo, de forma que los bulbos poloivinu de sierra. En él principalmente se juzgará más tarde, cuando se puede sacar.

Aproximadamente una semana antes de ir a cavar, siempre estamos en un nudo que ata plumas. Durante este tiempo, las hojas se marchitan, la bombilla se tecleará más fuerza y ​​poder de la masa verde. Desde la excavación, así como la cebolla, el ajo en masa verde de eliminación no es necesaria de forma inmediata. Otro de 6-8 días deben estar secos. En tiempo seco en la calle, pero a partir de calor y luz solar ocultando nada en mojado en la habitación, pero en cualquier caso no bajo el aire acondicionado o cerca de un radiador.

Pero no es necesario almacenar el ajo como cebollas. Ajo humedad exigente puede secarse durante el almacenamiento. Anfitriona llegar a algunos trucos con el fin de darle vida sin pestañear invierno. Por ejemplo, envolver en papel de plástico o incluso he oído que sumerge en parafina.

Y me preguntaba, y algunas personas los aptos en los viejos tiempos? Hablé con los abuelos y aprendido muchas cosas interesantes. Resulta, que el ajo está bien conservado, se utiliza para espolvorear las cenizas. Pero se sequen No estoy realmente salvo, pero no podrida.

Sin embargo, esta es una manera interesante, que en nuestro uso diario buena anfitriona. dientes de ajo pelados llenan el frasco de vidrio. Puede ser la mitad, pero se puede completar, si el aceite no es necesario tanto. tarro de llenado de aceite vegetal necesidad que se pone previamente a ebullición y se enfrió. Se pueden almacenar en un lugar fresco y oscuro. Si la cirugía estética de Invierno Esta ensaladas aceite fragante, asegúrese de obtener un sabor muy picante.

Sin embargo, una forma tan interesante a la tienda, mi abuela también se aplica: es necesario bolsas húmedas de la tela de lino en solución de sal concentrada (de sal comestible convencional), se secó y se almacenan en estas bolsas ajo. Lo más importante es que la temperatura de almacenamiento fue baja.

Y ¿Cómo almacena el ajo?

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