Preparar una ensalada de invierno de tomates verdes con la mostaza y la zanahoria. Sencillo y delicioso

Con esta receta compartía mi amigo y yo decidimos probar a hacerlo. Realmente me gustó el sabor de su agudeza y un poco de ralladura, ahora voy a hacer cada año.

Si las áreas permanecen tomates verde, estamos buscando recetas de estos espacios en blanco para el invierno en Internet. Y aquí es uno de ellos.

Lo que necesita

o inmaduro tomates verdes - 2,5 kg;

cuchillo;

cuenca;

cucharada;

cucharadita;

El aceite vegetal (1 cucharada por frasco);

agua;

sartén;

rallador;

30 gramos de cebollas purificada (bulbo 2);

300 gramos de zanahoria;

150 gramos de azúcar;

100 ml de vinagre de 9 porcentaje;

3 cucharadas. cucharas de sal de roca apilados;

1 cucharada. mostaza seca cucharadita;

laurel;

pimienta negro;

guisantes de olor;

uno de capsicum (puede aparearse);

cabeza de ajo.

Cómo hacer: guía paso a paso

1. Para preparar la ensalada es necesario tomar inmaduros o tomates verdes, lavarlos bien con agua corriente.

2. Cortar las tapas en todos los frutos en el lugar de la fijación del tallo.

3. Cortar los tomates en rodajas con un cuchillo.

4. cáscara de cebolla y cortar en la mitad de los anillos.

5. Rallar las zanahorias en un rallador grueso (mejor para la zanahoria coreano).

6. El ajo cáscara y chile separados de las semillas, moler en la licuadora.

7. Verduras colocadas en un recipiente (tina) y añadir el azúcar, el vinagre, la sal y mostaza.

En su lugar, puede utilizar el cilantro mostaza.

8. Mezcle las verduras y ensalada de infusión permiso a 5 horas a temperatura ambiente. Cubra el recipiente. Durante este período, es necesario mezclar la ensalada un par de veces, los vegetales deben dejar que el jugo.

9. Esterilizar 0,5 latas de un litro y tapas.

10. Descomponer las hojas inferiores de laurel (1-2 piezas en cada tarro) y guisante de olor (3 piezas en un tarro).

11. Top imponer ensalada apretado y vierta el aceite vegetal en una cantidad de 1 cda. cuchara en el banco.

12. Añadir en la parte superior de la mitad de una cucharadita de pimienta negro en cada frasco.

13. Verter el jugo de la capacidad actual de los bancos hasta el borde. Si el jugo no es suficiente para todos los bancos, puede agregar agua hervida.

14. Tapar los frascos esterilizados tapas.

15. Tome la tela vystelit fondo de la olla y lo puso en el frasco.

16. Verter agua hasta los hombros de latas.

17. Permitir que el gas.

18. Los bancos hervir durante 20-25 minutos. Una vez que el agua haya hervido, el fuego debe ser amainó.

19. Después de latas de esterilización de tracción y recubrimientos de rodillos.

20. Los bancos deben bajar los párpados y la toalla cubierta hasta que se enfríe.

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